OCD cà phê | Dàn đều bột trước khi nén espresso
OCD cà phê được sử dụng để dàn đều bột trước khi nén espresso. Trong quy trình của video, OCD xuất hiện sau bước WDT và trước khi người pha sử dụng tamper. Đây là vị trí dễ nhớ nhất cho người mới đang học cách chuẩn bị cà phê trong tay pha.
WDT xử lý phần bột phía bên trong, còn OCD cà phê tập trung vào bề mặt. Khi xoay dụng cụ trên rổ lọc, phần cà phê phía trên được dàn lại trước bước nén. Sau đó tamper được đặt thẳng lên bề mặt để hoàn thành phần chuẩn bị.
Video cũng giúp phân biệt rõ OCD và tamper. Dụng cụ dàn bột không thay thế cho dụng cụ nén. Mỗi món thực hiện một công việc khác nhau trong quy trình pha chế espresso.
Sau khi hoàn thành WDT, OCD và tamper, tay pha được đưa lên máy để chiết xuất. Người xem có thể quan sát trực tiếp dòng espresso ở phần cuối video và hiểu vị trí của OCD trong toàn bộ chuỗi thao tác.
TIMELINE VIDEO 40 GIÂY
00:00 – 00:08: WDT bột cà phê
00:08 – 00:15: OCD dàn bột
00:15 – 00:22: Nén bằng tamper
00:22 – 00:28: Chuẩn bị tay pha
00:28 – 00:40: Chiết xuất espresso
HASHTAG
#ocdcaphe #danbotcaphe #phaespresso #puckprep #lyoncoffee
LIÊN HỆ
☎️ Liên hệ Lyon Coffee Vietnam
📞 Hotline miễn phí: 18009450
🌐 Website: http://lyoncoffee.com.vn
Nhận xét
Đăng nhận xét