Lyon Coffee là công ty uy tín chuyên nghiệp trong ngành cà phê

Làm sao để tránh bị văng bột khi xay cà phê Làm sao để tránh bị văng bột khi xay cà phê là vấn đề rất nhiều quán và xe cà phê mang đi gặp phải. Bột cà phê bay tung tóe không chỉ làm quầy bẩn mà còn gây hao hụt, mất vệ sinh và ảnh hưởng cảm nhận khách. Hiện tượng này thường liên quan đến tĩnh điện, độ ẩm môi trường và cách thao tác khi xay. Video này hướng dẫn cách xử lý thực tế để hạn chế văng bột và giữ khu vực máy xay luôn gọn gàng. Nguyên nhân phổ biến nhất là tĩnh điện. Khi hạt cà phê khô và thời tiết hanh hoặc dùng máy xay tốc độ cao, ma sát tạo điện tích khiến bột bám thành cục rồi bật ra ngoài. Để giảm tình trạng này, bạn có thể áp dụng phương pháp làm ẩm nhẹ hạt trước khi xay. Chỉ cần dùng thìa hoặc đầu ngón tay chạm nước rồi đảo nhẹ vào lượng hạt sắp xay. Lượng nước rất ít nhưng đủ giảm tĩnh điện, giúp bột ra mịn và ít bay hơn. Nguyên nhân thứ hai là họng xay và cửa ra bột bám dầu lâu ngày. Khi dầu cà phê tích tụ, bột dễ vón rồi bắn ra không đều. Vệ sinh máy xay thường xuyên,...