Hướng dẫn pha chế máy pha cafe BAA 969

Hướng dẫn pha chế máy pha cafe BAA 969 Bạn đang sở hữu máy pha cafe BAA 969 và muốn pha được espresso, cappuccino, latte chuẩn vị Ý? Trong video này, Lyon Coffee Vietnam sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước pha chế hoàn chỉnh trên máy BAA 969 – từ khâu chuẩn bị, chiết xuất đến đánh sữa, giúp bạn làm chủ kỹ năng barista chỉ trong vài phút. 👉 Điểm mạnh của máy BAA 969: Áp suất 15 bar ổn định, cho crema dày, hương vị đậm đà. PID điện tử, kiểm soát nhiệt chính xác cho mỗi shot. Steam mạnh và ổn định, tạo foam sữa mịn, dễ latte art. Thiết kế gọn nhẹ, dễ thao tác cho quán nhỏ hoặc take-away. 👉 Quy trình pha chế chi tiết: Làm nóng group head & tay pha trước khi bắt đầu. Cân liều cà phê (18–20g) và xay mịn vừa cho espresso. Tamp đều tay, đảm bảo bề mặt phẳng, lực tamp 15–20kg. Chiết xuất espresso 25–30 giây, dừng shot khi dòng chuyển vàng mật ong. Đánh sữa ở 60–65°C, tạo foam mịn cho cappuccino hoặc latte. Rót latte art và vệ sinh máy ngay sau khi pha. 💡 Mẹo barista từ Lyon Coffee: Dùng cà phê rang medium – medium dark, độ mịn tương đương bột muối biển. Không để bột cà phê nằm trong portafilter quá 10 giây trước khi pha. Đánh sữa: hạ đầu vòi hơi 1–2cm dưới mặt sữa, tạo xoáy tròn đều. 👉 Sau video này, bạn sẽ nắm trọn kỹ năng pha chế espresso & cappuccino trên BAA 969, đảm bảo ly cà phê chuẩn vị Ý – thơm, đậm, béo mịn và ổn định cho quán nhỏ hoặc tại nhà. ⏱️ Timeline Video (5 phút) 0:00 – Giới thiệu tổng quan máy BAA 969 0:30 – Chuẩn bị máy & cà phê trước khi pha 1:30 – Chiết xuất espresso chuẩn thời gian 2:30 – Đánh sữa & tạo foam cappuccino 3:30 – Rót latte art & trình bày đồ uống 4:30 – Vệ sinh & lưu ý sử dụng hằng ngày Hashtag #baa969 #phacaphe #espresso #lyoncoffeevietnam ☎️ Liên hệ Lyon Coffee Vietnam 📞 Hotline miễn phí: 18009450 🌐 Website: http://lyoncoffee.com.vn