Điều chỉnh áp suất chiết xuất có làm thay đổi hương vị cà phê?

Điều chỉnh áp suất chiết xuất có làm thay đổi hương vị cà phê không? Câu trả lời là có – và ảnh hưởng rất rõ. Áp suất thấp sẽ khiến cà phê chiết xuất thiếu lực → vị nhạt, thiếu body, crema mỏng. Ngược lại, áp suất quá cao sẽ đẩy nước qua quá nhanh, phá cấu trúc chiết xuất, dễ gây đắng gắt hoặc chua sai. Trong video này, Lyon Coffee sẽ giải thích cách áp suất ảnh hưởng đến từng tầng hương vị, các mức áp phổ biến như 6 – 9 – 12 bar hoạt động ra sao, và làm sao để điều chỉnh áp suất phù hợp với từng loại cà phê. 👉 Nếu bạn đang dùng máy pha chuyên nghiệp, kiểm soát áp suất là điều không thể bỏ qua! ⏱ Timeline Video: 0:00 – Áp suất ảnh hưởng gì đến ly espresso? 0:20 – Áp suất cao vs thấp: khác nhau thế nào? 0:40 – Gợi ý điều chỉnh áp suất phù hợp theo gu cà phê 1:00 – Kết luận & lời khuyên #️⃣ Hashtag: #dieuchinhapsuat #espressochuanvi #lyoncoffee ☎️ Liên hệ Lyon Coffee 📞 Hotline miễn phí: 18009450 🌐 Website: http://lyoncoffee.com.vn