Cà phê mới rang chưa chắc ngon khi pha máy – Đây là lý do

Cà phê mới rang chưa chắc đã ngon khi pha máy – bạn sẽ bất ngờ với lý do. Nhiều người nghĩ cà phê càng tươi càng tốt, vừa rang xong đem pha sẽ cho hương vị đậm đà nhất. Nhưng với espresso, cà phê cần có thời gian “nghỉ” từ 5–14 ngày sau rang để ổn định khí CO₂. Nếu dùng quá sớm, shot pha sẽ bị sủi bọt, áp suất không ổn định, crema yếu và vị chua lạ. Trong video này, Lyon Coffee sẽ giải thích chi tiết tại sao cà phê mới rang lại không phù hợp cho pha máy, thời gian “degas” lý tưởng và cách nhận biết cà phê đã sẵn sàng để cho ra shot espresso tròn vị. 👉 Đừng để hiểu nhầm về “càng tươi càng ngon” phá hỏng cả ly cà phê! ⏱ Timeline Video: 0:00 – Cà phê mới rang có nên pha espresso? 0:20 – Vì sao cà phê cần thời gian nghỉ sau rang? 0:40 – Dấu hiệu cà phê chưa degas và hậu quả khi pha máy 1:00 – Thời gian lý tưởng để pha máy sau khi rang #️⃣ Hashtag: #caphemoirang #phacaphephamay #lyoncoffee ☎️ Liên hệ Lyon Coffee 📞 Hotline miễn phí: 18009450 🌐 Website: http://lyoncoffee.com.vn